Jeudi 17 novembre 2011
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La caverne d'Ali Baba de la cuisine est
ici et pas ailleurs. A l'intérieur, des tonnes d'ustensiles pro, rangés un peu n'importe comment, font face à quelques vieux gars qui s'ocupent de clients pressés sur un mode nonchalant. La
technologie n'est pas passée par eux. Des listings des années 70 sur papier "pyjama" perforé recensent les milliers de références. Mais comment font-ils pour s'y retrouver dans tout ce bordel ?
Mais comment font-ils pour trouver encore du papier perforé et des imprimantes à aiguilles ? Ils sont costauds, ils sont chez eux, ils connaissent la planque de chaque ustensile, ils sont
efficaces et courtois. C'est un immense plaisir d'aller fouiner dans les allées et les caves de cette quincallerie des années 50.
Chez E. Dehillerin, vous trouverez TOUT, absolument tout ce dont vous avez besoin, à un prix fort raisonnable. Le tout emballé dans un gros papier Kraft, avec une
note griffonée au crayon de bois... Vous l'aurez compris, j'adore cet endroit. Probablement le dernier survivant du genre dans un monde développé, connecté, speedé. Nostalgie,
nostalgie...
E. Dehillerin - 18 rue Coquillère - 75001 Paris
www.e-dehillerin.fr
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Samedi 5 novembre 2011
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Si comme moi, vous
en avez ras la capsule de passer des heures à attendre patiemment que l'on vous autorise à acheter à prix d'or quelques exemplaires du saint graal marketing de la maison Nestlé dans un
decorum de joaillerie, lisez bien les lignes qui suivent. Vengeance ! Le monopole de Nespresso, c'est fini, terminé, basta, game over. Je ne parle pas du liquide insipide qui sort des capsules
industrielles concurrentes vendues en grande surface, je parle de vrai café, de pur jus issu des meilleurs crus. Je dois cette découverte à la Brulerie des Ternes, ou l'on peut dégotter des
capsules à remplir pour alimenter sa machine Nespresso. Le principe est simplissime : vous avez d'un côté les capsules vides et de l'autre les opercules adhésives. En 30 secondes chrono (moins
qu'il n'en faut pour alimenter une machine à expresso classique), vous remplissez les opercules de très bon café, que vous aurez pris soin de choisir en suivant les conseils éclairés du tenancier
expert. Quand la simlpicité d'utilisation d'une machine rencontre la qualité artisanale et le choix sans limites, on ne peut que s'incliner. Et le prix me direz-vous ? Doux. 22 centimes la
capsule en moyenne tout compris, soit environ 30 % moins cher que l'originale en alu... ça fait un tout petit peut réfléchir, non ?
Brulerie des Ternes - 10 rue Poncelet - 75017 Paris
www.bruleriedesternes.fr
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Dimanche 4 septembre 2011
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/2011 19:17
Dans la boutique, c'est étrange mais il n'y a plus de cakes... A la place, vous y trouverez de très jolis sacs, cartables, trousses, sacoches et autres
crayons. Une petite boutique de créateur comme on les aime, originale et soignée. Bertrand est un designer élégant, un brin nostalgique chic.
Pour une rentrée des classes très classe, c'est l'adresse de la rentrée. Les cahiers sont édités en collaboration avec la star du cahier d'écolier, Clairefontaine,
ce qui garantit une écriture précise, propre et douce. Une bonne adresse pour trouver des cadeaux originaux. Attention à vos finances dependants car côté porte monnaie, Bertrand n'y va pas
avec le dos de la cuillère.
Les cakes de Bertrand - 137 rue vieille du Temple - 75003 Paris
www.lescakesdebertrand.com
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